Salut à tous!

On m'a déjà demandé comment je colore mes coquilles. Bien sûr on peut passer une encre dessus mais aujourd'hui je vais vous montrer comment colorer ses coquilles de manière naturelle.

En ce qui me concerne,  pour colorer mes coquilles j'utilise la pelure d'oignon, des épices (comme du curcuma ou du paprika), ou encore je fais cuire mes betteraves rouges avec des coquilles.

Au final j'obtiens des coquilles dans des rouges-oranges.

Je n'ai pas essayé mais je sais que l'on peut colorer en bleu avec des feuilles de chou  rouge... Prochainement j'essaierai.

En attendant voici quelques photos.

je cuis mes coquilles même déjà cassées. Ici j'ai mélangé du curcuma et des pelures d'oignon.

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Je profite de la cuisson pour enlever la peau à l'intérieur. En effet la cuisson fait gonfler la membrane intérieure.oeuf_blog2

Quand la couleur me convient, je les sort et les fais sécher sur du papier essuie-tout

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Voici un exemple de différence de couleur entre des coquilles sans coloration et celles après traitement.

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Dans tous les cas si vous connaissez d'autres moyens de colorer je serais ravie d'essayer d'autres recettes.

A  bientôt.